Efeito antioxidante do Resveratrol na função vascular

Resumo

Introdução: O stress oxidativo (SO) resulta da produção excessiva de espécies reativas de oxigénio (ROS), sendo responsável pelo desenvolvimento de inúmeras patologias. O resveratrol (3,5’,4- trihidroxiestilbeno) é um antioxidante de origem natural, produzido por uma grande variedade de espécies, cujas propriedades têm despoletado um interesse crescente. Objetivo: Compreender o papel do resveratrol nas defesas antioxidantes enzimáticas e na função vascular, mas também na redução da inflamação. Material e Métodos: 27 alunos clinicamente saudáveis, com idades entre os 18 - 22 anos foram randomizados em grupo controlo (GC) e experimental (GE), e submetidos à suplementação com placebo e resveratrol, respetivamente, durante 30 dias. Foi realizada a avaliação laboratorial da atividade da glutationa peroxidase (GPx) e redutase (GluRed) por espectrofotometria, e dos níveis séricos de endotelina 1 (ET-1), fator de necrose tumoral-alfa (TNF-α) e interleucina-6 (IL-6) por slot blot, no período basal (T0) e após suplementação (T1). Resultados: No que concerne à atividade da GPx, no momento T1, observaram-se valores superiores no GE (p = 0,005). Relativamente à GluRed, ambos os grupos demonstraram uma tendência de aumento da atividade enzimática em T1. No entanto, apenas o GC revelou resultados estatisticamente significativos (p = 0,004). Nos restantes parâmetros avaliados, não foram observadas diferenças significativas. Conclusões: A suplementação com resveratrol pode ser eficaz na redução do SO, ao aumentar a atividade das enzimas antioxidantes. Ainda assim, não foi possível provar o seu papel como agente cardioprotetor e anti-inflamatório.