Terapêutica nutricional individualizada – papel na melhoria de hábitos alimentares em adultos com Diabetes Mellitus tipo 2

Resumo

Introdução: A Terapêutica Nutricional (TN) individualizada constitui um fator fundamental no controlo da Diabetes Mellitus tipo 2 (DM tipo 2). A mudança de hábitos alimentares é um processo moroso em termos de adaptação e manutenção que exige apoio contínuo do doente. Objetivo: Este estudo retrospetivo tem como objetivo avaliar o papel da TN individualizada e a capacidade de adesão em adultos com DM tipo 2 referenciados a uma Consulta de Nutrição nos Cuidados de Saúde Primários (ACeS Porto Ocidental). Material e Métodos: Este estudo foi submetido à Comissão de Ética da ARS Norte-IP. Foram respeitadas as regras de conduta expressas na Declaração de Helsínquia e na legislação nacional em vigor, sendo garantida a confidencialidade das informações pessoais recolhidas. Recolheram-se dados sociodemográficos e história alimentar (nº de refeições/dia, nº porções de fruta/dia, frequência de consumo de sopa e hortícolas, aporte hídrico e de álcool) de 75 utentes seguidos na Consulta de Nutrição, avaliados aos 3, 6, 9, 12, 24 e 36 meses. As informações recolhidas foram analisadas de acordo com a metodologia descritiva usual. Em relação às variáveis contínuas determinou-se a sua média e desvio-padrão. Posteriormente, aplicou-se o teste de Wilcoxon. Resultados: Observaram-se melhorias, estatisticamente significativas, em todos os hábitos alimentares aos 3 meses. Constataram-se também melhorias significativas no nº de refeições, consumo de fruta e de sopa quando comparados os dados iniciais com os dados no final do estudo. Conclusões: Os hábitos alimentares melhoraram após 3 meses de TN, verificandose uma adesão positiva, sendo a TN individualizada crucial na mudança de hábitos alimentares em adultos com esta patologia.